Le plateau d’Allada
Le Plateau d’Allada se situe au sud du Bénin, en Afrique de l’Ouest.
Avec une altitude moyenne de 100m, le Plateau d’Allada se trouve au nord de l’océan Atlantique et couvre une superficie d’environ 2 140 km2.
Dans cette région, environ 3 500 agriculteurs cultivent l’ananas et 500 d’entre-eux le “précieux” Pain de sucre.
Le Plateau d’Allada est idéal pour la culture de cette variété, grâce à une pluviométrie de 1 000 mm par an, un ensoleillement quotidien de 7,5 heures, et des températures annuelles s’échelonnant entre 24°C et 32°C tout au long de l’année.
3,500 experts
3 500 experts du Fruit
Blue Skies travaille avec 3 500 agriculteurs. Ensemble, nous sélectionnons les fruits mûrs à point et prêts à être découpés dans notre usine.
Chaque fruit y est contrôlé pour s’assurer de sa qualité avant la découpe et l’emballage.
Mûri naturellement sur le terrain
Mûri naturellement dans les champs
Nous n’utilisons pas de produits chimiques afin d’accélérer le mûrissement, seuls le soleil et le temps font leur œuvre.
Ce savoir-faire associé à des conditions climatiques idéales font du Pain de sucre du Plateau d’Allada un fruit unique et délicieux le plus parfait des ananas, doux et parfumé.
PRÉPARÉ DANS UNE USINE MODERNE A L’EMPREINTE CARBONE MINIMALE
Blue Skies a ouvert son usine la plus moderne à 10 km de la ville d’Allada.
L’usine dispose de plusieurs équipements pour réduire son impact environnemental, notamment pour réutiliser les eaux de pluie, réduire l’utilisation de l’électricité, et possède sa propre installation pour le traitement des eaux usées.
L’écorce des fruits est compostée pour aider les agriculteurs à améliorer la qualité de leur sol. À l’avenir, l’installation de panneaux solaires permettra de réduire encore plus la consommation d’électricité.
Pain de Sucre – IGP
Disponible dans toute la France, notre délicieux ananas Pain de Sucre peut être consommé seul en collation ou avec d’autres fruits dans une délicieuse salade de fruits.
Ananas Pain de Sucre IGP
Ananas Pain de Sucre IGP + Film barrière DLC 10 jours Blue Skies
La seule IGP existante sur une variété d’ananas.
La seule IGP existante sur une variété d’ananas et la 1ère IGP enregistrée au Bénin !
L’ananas Pain de Sucre, cultivé sur le Plateau d’Allada, est un produit de qualité lié à un terroir spécifique à cette région du Bénin.
Caractéristiques : – un ananas de forme allongée qui reste vert à pleine maturité.
– une chair blanche, très juteuse, à l’arôme fruité très fort. avec un léger goût de miel. L’ananas le plus sucré du marché.
– un cœur tendre qui se consomme également.
– sans additifs, sans conservateurs.